haws style blog

毎日の仕事風景、日常の中で建築やインテリアについて考えたことをお伝えします。

出張「無双庵」でした

2014年12月 9日さくらstudio

昨日の午後は事務所でお世話になった方をお招きして「蕎麦会&カフェ」

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「集いの家」のお施主さまのお父様に手打ち蕎麦をご披露していただきました。

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蕎麦猪口から器、なにからなにまでご用意いただきました。感謝です。

今回は2014年秋に収穫の新蕎麦でした。

勝山産玄蕎麦を使った中細麺です。

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「集いの家」さんは2世帯住宅なんですが、親世帯のダイニングスペースの一部は越前敷瓦の床仕上げにして「蕎麦打ちスペース」になっております。

退職された現在は毎日蕎麦を打っていて会員制で「無双庵」というブランドで注文を受けていて、口コミで県外からも依頼があるそうです。

生き生きと過ごされているご様子を拝見するのは、住まいが「人生を豊か
にサポートしている良い作例」かな~、と私たちにとってもうれしい限りです。

2008年メディア掲載の記事はコチラです

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番外編で薪ストーブで焼いたピザも評判良かったです。

ご都合が合わなかった皆様、温かい飲み物はいつでもご用意できます。

いつでもお立ち寄り下さい。

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