オープンハウス_もてなしの心

見学会の当日の昼食は施主様の奥様・お嬢様がご用意して下さいました。

コチラでもご紹介しています
全部が美味しくて綺麗で幸せだったのですが、
特に感動したのが2日目。
前日のカフェの様なお洒落なメニューと打って変わって、
まるで「福井御膳」
福井の、特に嶺北で「法恩講」や「法事」で出される
伝統料理の「麩の辛し和え」や「白和え」
私もスタッフのなおちゃんも大好きなメニューなんですが、
とても素敵な演出で今まで知っている料理とはまるで違うようでした。
それは自分が逆の立場だったら、考えもつかない献立でした。
奥様もお嬢さまもお料理上手なのは存じていましたが、
気負いの無い、品の良い、深いおもてなしに
心から感動しました。
Ｆ様のお宅には日頃からたくさんの人が集うそうです。
その理由が本当の意味で理解できました。
お世話になっただけでなく、「豊かな生活」とは何か。
をいろんな意味で学ばせていただいた貴重な2日間でした。
素敵なお客様とご縁をいただけた幸せに感謝します。
（ワタナベ）