昨日の午後は事務所でお世話になった方をお招きして「蕎麦会＆カフェ」
「集いの家」のお施主さまのお父様に手打ち蕎麦をご披露していただきました。
蕎麦猪口から器、なにからなにまでご用意いただきました。感謝です。
今回は2014年秋に収穫の新蕎麦でした。
勝山産玄蕎麦を使った中細麺です。
「集いの家」さんは２世帯住宅なんですが、親世帯のダイニングスペースの一部は越前敷瓦の床仕上げにして「蕎麦打ちスペース」になっております。
退職された現在は毎日蕎麦を打っていて会員制で「無双庵」というブランドで注文を受けていて、口コミで県外からも依頼があるそうです。
生き生きと過ごされているご様子を拝見するのは、住まいが「人生を豊か
にサポートしている良い作例」かな～、と私たちにとってもうれしい限りです。
2008年メディア掲載の記事はコチラです
番外編で薪ストーブで焼いたピザも評判良かったです。
ご都合が合わなかった皆様、温かい飲み物はいつでもご用意できます。
いつでもお立ち寄り下さい。
haws建築設計事務所
住所：福井県福井市運動公園1-1912 TEL：0776-33-1220 E-mail ent@haws.jp
毎週日曜日開催。当日予約可能ですが、予約優先となります。事前のご予約がお薦めです。 お気軽にお越しください
気になる事なんでもどうぞ
